セブ島からこんにちは！BLESS CEBUカメラマンのMAYU（@bless_cebu_photography）です。

セブのローカルフードについてはお話ししたので、今回はちょっと高級路線✨でいこうかと思います。笑

セブに来た人なら何回か目に&耳にする「abaca（アバカ）」と文字。
住んでる人は「あ〜アバカ系列ね！」と不思議な共通認識を持っているアレ・・

abacaとは有名な1日9組限定リゾート「abaca boutique resort」を始めとした飲食&宿泊系で信頼を誇る「abaca」チェーングループのことです。お手軽に行けるカフェから、カジュアルイタリアン、メキシカン、高級イタリアンなどバラエティが豊富です。
私の周りでは、アバカといえば、「美味い・新鮮・ちょっぴり贅沢」という印象が多いですね〜。

The Abaca Groupさん(@theabacagroup)が投稿した写真 – 2016 7月 19 8:30午後 PDT

そんな中で、abacaの中でも私が通いつめているのが「PHAT PHO（ファトフォー）」（ベトナム料理屋）
代表ショッピングモール「SMシティセブ」からタクシーで15分、ITパークからは5分ほどのCross roadsにあります。（Google Mapはこちら）

パクチー好きにはたまらないベトナムフォー（あっ、パクチー抜きもできます。笑）と生春巻きが、いつ行っても安定の美味しさなんですね〜。どんなに体調が悪くても絶対食べれる魔法のご飯です。週２は確実にカウンターにいます。笑

Sarah Dayritさん(@davaofoodtographer)が投稿した写真 – 2016 11月 3 8:25午前 PDT

定番の、私が定食と呼んでる「Special pho & Rice paper roll (pork）」の組み合わせで約400php（1000円）くらいでabacaの中でも手が出しやすいお店かと♪

今後も新しい店舗を展開していくというabaca、ちょっぴり贅沢な旅がしてみたい人はabaca系列を回って観光ツアーをしてみるのもアリかもしれませんよ〜♪( ´▽｀)

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